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全球快資訊：陜西榆林：特色種養“錢”景好

2023-02-15 11:41:07 來源：中國經濟網-經濟日報

春節前后，陜西省榆林市的年貨市場人氣滿滿。由榆林市榆陽區委、區政府主辦的“沙地上郡·榆陽好產品年貨節”在當地舉行，還在西安市設立了分會場。榆陽小米、榆陽馬鈴薯、榆陽米茶……一批入選“全國名特優新農產品名錄”的產品一經亮相，便引來消費者無數。

作為全國最大的肉羊、馬鈴薯全產業鏈基地，全國玉米、小雜糧高產區，陜西省畜禽養殖大區，榆陽區是榆林市現代農業蓬勃發展的一個縮影，也是該市全面推進鄉村振興的例證。

剛剛發布的2023年中央一號文件強調，推動鄉村產業高質量發展。近年來，榆林市凝心聚力推動農業轉型升級，持續發展壯大“4+X”主導特色產業，即打造羊、馬鈴薯、蘋果、蔬菜4個百億元級主導產業全鏈條和小雜糧、中藥材、牛、生豬等十億元級特色產業全鏈條，同時打造“X”個區域優勢名品，助推特色產業集群快速發展。在拓寬群眾增收致富渠道的同時，榆林市走出一條“錢”景廣闊的特色種養之路，為鄉村振興注入源頭活水。

【資料圖】

2022年，榆林市全面推進鄉村振興，實施高效旱作節水農業五年行動，增加有效降水2億噸，新建旱作節水農田48萬畝，糧食總產量達252.5萬噸，糧食產量增幅居陜西省第一位。

陜北雜糧天下無

“五谷雜糧遍地有，陜北雜糧天下無”。

榆林市位于陜西省最北部，是我國小雜糧的主產區之一。當地地貌大體以長城為界，北部為風沙草灘區，南部為黃土丘陵溝壑區。獨特的地質地貌和氣候條件，使得種植常見的主糧優勢并不突出，但卻讓這里的小米、蕎麥、黃豆、綠豆等小雜糧具有品質優良、味道純正、營養豐富、綠色健康等特點。

“我每年都種糜子，去年長得最好，每畝能產700多斤。一共種了200多畝，收入30萬元左右?！倍ㄟ吙h磚井鎮黃灣村村民陳進華高興地說。糜子又稱黃米，是一種頗受歡迎的特色雜糧。陳進華說，自家2022年糜子的產量和收入相較往年增長了不少，這主要得益于種地時用了地膜。

陳進華口中的“地膜”指的是滲水地膜技術，這一技術可使旱地農業有效滲水、保墑。為推動小雜糧產業的高質量發展，定邊縣在全縣推廣包括滲水地膜在內的旱作農業現代集成技術，對糜子、黑豆、高粱等7種小雜糧試驗示范種植，取得明顯成效。

2022年春播時，榆林啟動建設48.47萬畝高效旱作節水農業，以玉米、馬鈴薯、小雜糧等優勢特色產業為主導，全面克服前期干旱、冰雹、洪澇等不利影響，完成糧食播種面積1148.8萬畝，其中小雜糧播種324萬畝。“糧食總產量預計達270萬噸以上，有望創全市糧食生產歷史最好水平。”榆林市農業農村局局長許君說。

小雜糧，大產業。隨著消費結構調整，榆林不斷將傳統糧食產業轉型升級，研發加工出以小雜糧為主要原料的一系列新產品，如小米咖啡、小米面膜、米茶等，讓普通雜糧華麗變身，銷往全國各地，走向海外市場。

目前，榆林累計種植小雜糧16大類100多個品種，市級以上農業產業化重點龍頭企業有282家，涵蓋13個產業，帶動23.48萬農戶。此外，全市創建市級以上農業產業化聯合體94家，其中省級農業產業化聯合體16家。

高端養殖市場俏

冬季本是農閑時節，但清澗縣邢家溝村卻是一派忙碌景象。村里的千畝黑牛智慧牧場已運營數月，很多村民前來了解農戶合作政策和學習黑牛養殖技術，一些村民還在這里當上了飼養員。

該牧場是清澗縣的重要招商引資項目，占地1000畝，總投資5億元，計劃養殖黑牛1萬頭，目前存欄1500頭。這些黑牛是安格斯黑牛與日本和牛，它們漂洋過海又經過層層檢疫后才被引進至此。

“目前，高端牛肉在國內市場供不應求，但陜西省內肉牛大規模、標準化的養殖場較少。我們瞄準這一商機，開始在全省范圍選址，最后確定在清澗邢家溝養殖黑牛，計劃將這里建成西北最大的全自動化、智能化畜牧養殖繁育高端肉牛基地?！痹撃翀鐾顿Y方陜西外經貿集團常務副總經理武學輝說。

利用“進口良種母牛+和牛胚胎移植”繁育模式，這里將成為當地打造地方肉牛品牌——清澗黑牛的“出發地”，助推普通肉牛養殖向高端肉牛養殖提檔升級。千畝黑牛智慧牧場項目全部建成后，不僅可有效帶動清澗5000戶農戶實現增收，還能在日常養殖、屠宰、加工、冷鏈、物流等環節向當地群眾提供350個就業崗位。

作為橫山區最大的羊產業基地，該區城關街道馬家梁村素以羊養殖聞名，目前村里有3個大型養殖場近2萬只羊，并逐步實現羊養殖標準化、規模化、科學化。2022年，全村人均純收入達2.8萬余元，其中80%的收入來自羊產業。

特色養殖“遍地開花”，鄉村振興碩果累累。綏德縣白家鹼鎮高家渠村合作社散養黑毛土豬1000多頭，主要銷往西安、銀川、北京等地，已被提前銷售一空，并且價格比普通生豬要高一倍；吳堡縣寇家塬鎮李家塬村村集體養著近百只鴕鳥，每只年產60枚蛋，一枚蛋可賣到128元，一斤肉也能賣到50元；神木市錦界鎮河則溝村梅花鹿養殖基地存欄200多頭，成年公鹿每年產茸8斤至10斤，母鹿每年產崽1次，每頭鹿的純利潤在1萬元左右……原本生活在異地他鄉的它們，如今在塞上榆林“安家”，養鹿也逐漸成為鄉村振興的重要產業、農戶增收的重要來源。

藥材產業后勁足

榆林是多種中藥材的適生區和優生區，是難得的天然“野生藥庫”。乘著鄉村振興的春風，該市中藥材產業發展勢頭迅猛，初步形成以重點區域為主的種植布局，發展以黃芪、黃芩、柴胡、甘草、遠志、款冬花等20余種品種為主的藥材種植。

“東北參，子洲芪”。在榆林各縣（市、區）中，子洲縣種植中藥材面積最大，達到23萬畝，其中黃芪就有15萬畝。在全國各大黃芪產區中，子洲黃芪以色鮮、質優而聞名，最早獲得國家地理標志保護認證，并入選“陜西十大秦藥”名錄。

作為全縣藥材種植示范鄉，子洲縣駝耳巷鄉充分發揮帶動作用，積極開展測土配方，引導農民精耕細作，同時加強招商引資，建立世平堂中藥材加工項目，努力打造集中藥材種植生產、加工銷售、科研推廣于一體的全產業鏈。目前，該鄉中藥材種植保留面積4.2萬畝，年產值近8000萬元，戶均年收入1.44萬元。

像駝耳巷鄉這樣的中藥材種植“萬畝鄉鎮”，子洲縣已建成8個，標準化種植基地達5000畝以上的有3個、千畝以上的有8個、百畝以上的有115個，并初步形成以中藥材種植為基礎、以加工和營銷為依托的產業開發體系，實現了1.6萬戶農戶穩定增收。在中藥材產業發展中，榆林涌現出“企業+基地+農戶+合作社”“合作社+基地+農戶”等多種運營模式，全市中藥材種植從業人員接近10萬人、中藥材專業合作社45家、省級龍頭企業3家。

一些企業著眼科研人才優勢，加快科技成果轉化，不斷提升榆林中藥材的附加值。開發的黃芪粉、復配茶、黃芪固體飲料、發酵飲料、黃芪酒、黃芪化妝品等7個系列50多個品種陸續上市，為全市中藥材產業鏈延長注入強大動力。子洲黃芪研究院副院長祁春雷說，這些成果將有力提升子洲黃芪的品質，促進產業更健康、更可持續發展。

榆林市相關負責人表示，他們將緊緊圍繞“守底線、抓發展、促振興”工作主線，繼續扎實鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，持續發展壯大主導特色產業，譜寫出“鄉村美、產業興、農民富”的新篇章。

2023年，榆林將聚力強農興農，繼續扎實推進鄉村振興。實施旱作節水農田60萬畝，全年糧播面積穩定在1100萬畝左右，糧食總產量穩定在50億斤左右。培育高素質農民2000人，鼓勵部分縣域重點發展特色農業及農產品、中藥材深加工產業，持續增加農民收入。（經濟日報記者張毅楊開新）

標簽：陜西榆林